Guiso de Doritos®

Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar ligeramente un recipiente para hornear cuadrado de 30 centímetros (2L). Con las manos, romper ligeramente los Doritos® en trozos grandes y dejarlos a un lado.

Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Desmenuzar la carne molida; cocinar por unos 5 minutos o hasta que se dore. Agregar la cebolla, el pimiento rojo y el ajo; cocinar por unos 5 minutos o hasta que se ablanden.

Espolvorear el condimento para carne sobre la mezcla de carne; agregar el caldo y la salsa. Cocinar a fuego lento de 5 a 7 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego y agregar la crema ácida.

Verter la mitad de la mezcla de carne de manera uniforme en una fuente para hornear. Cubrir con la mitad del queso y los Doritos®; repetir las capas una vez.

Cubrir con papel de aluminio.

Hornear durante unos 30 minutos o hasta que esté completamente caliente. Retirar el papel de aluminio; hornear de 5 a 10 minutos o hasta que burbujee por los bordes. Adornar con lechuga, tomate, palta y cebollín.

Consejo: Puedes utilizar queso mozzarella y queso fresco en lugar de queso cheddar. Servir con crema ácida adicional para una versión más cremosa si lo preferís.